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星屑昆布〜1瓶〜
¥1,000 税込
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広尾町で獲れる昆布を1.5㎜に粉砕した「星屑昆布」は、「出汁を取る」という従来の昆布の用途に対し、「振りかける」「混ぜ込む」といった使い方でフレンチやイタリアンといった、和食の域を越えた新しい昆布の使い方を提案します。
昆布のクリアな旨味を余す事なく、お味噌汁や鍋、トマトソースといった調味料の底上げ、刺身に振って昆布締めするなど、手軽に普段の食卓をより彩ってくれるアイテムです。
おすすめはパイナップルにまぶして食べる「昆布パイナップル」。予想を超えたジューシー感になります。騙されたと思ってチャレンジしてみてください。
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